Le blé (Triticum sp) ‎ C’est la céréale la plus cultivée en Algérie. Il fait partie des grandes cultures.‎ Importance en Algérie En 2016, le blé (dur et tendre) a occupé près de 2 ...

L’orge ( Hordeum vulgare L) ‎ L’orge est la seconde céréale cultivée en Algérie après le blé dur. Elle fait aussi partie des grandes ‎cultures. C’est une espèce rustique, moins ...

La lentille (Lens esculentum L )‎ Une légumineuse alimentaire cultivée pour son grain riche en protéines et en fer Elle est aussi un bon ‎précédent cultural pour le blé.‎ Importance La ...

Ils englobent en Alger l’oranger, le clémentinier, le mandarinier et le citronnier. Ce sont des cultures ‎irriguées des zones douces non gélives.‎ Importance Les agrumes sont utilisés ...

La Fève (et Féverole)‎ Une légumineuse alimentaire annuelle cultivée en Algérie et dans le Monde comme légume frais ‎‎(gousses) et comme graine sèche utilisée dans l’alimentation ...

Pomme de terre C’est la culture maraichère de plein champ irriguée la plus cultivée en Algérie pour la production de ‎tubercules utilisés dans l’alimentation humaine. Importance ...

La tomate Une solanacée annuelle cultivée pour son fruit destinée à la consommation humaine directe (légume) ‎ou indirecte (conserve) ‎ Importance Un des légumes que le consommateur algé...

Un légume aux vertus diverses largement consommé en Algérie.‎ Importance La superficie cultivée en Ail en 2016 en Algérie a été de 10.000 hectares pour un rendement moyen de ‎‎110 q/ha...

L’Oignon Un des légumes considéré comme « stratégique » pour le pays.‎ Importance Plus que tout autre légume frais, les ménages ne peuvent se passer de l’oignon (et de l’ail). La ...

Melon-Pastèque Deux plantes appartenant à la famille des Cucurbitacées largement cultivés en plein champs et sous ‎tunnel au Nord et au Sud de l’Algérie. Elles sont exclusivement consommées...

Deux cultures solanées largement cultivées en Algérie et consommées en frais ou après transformation ‎‎(Harissa, Paprika).‎ Importance La superficie réservée à ces cultures (serre et ...

‎. Le Poirier‎ C’est la seconde rosacée à pépin la plus cultivée en Algérie. Il s’agit souvent d’une ancienne variété : ‎Santa Maria Importance La superficie totale plantée en ...

Les arbres fruitiers à pépins (pommier, poirier surtout) ont toujours fait partie du paysage agricole ‎algérien. Des variétés locales existent. Ces cultures ont autrefois occupées les zones de...

C’est la 3e rosacée à noyau la plus cultivée en Algérie après l’amandier et l’abricotier. Elle est conduite ‎en irriguée ‎ Importance Le pêcher occupe une superficie totale de 22.000...

C’est la seconde rosacée à noyau la plus cultivée en Algérie. Elle fait partie des espèces fruitières dites ‎‎« rustiques ».‎ Importance L’abricotier occupe une superficie totale de...

‎. L’abricotier C’est la seconde rosacée à noyau la plus cultivée en Algérie. Elle fait partie des espèces fruitières dites ‎‎« rustiques ».‎ Importance L’abricotier occupe une...

L’amandier est la première rosacée à noyau la plus cultivée en Algérie Importance L’amandier occupe une superficie totale de 50.000 hectares , soit à noyau 20,5% d la superficie totale...

Une des cultures pérenne les plus anciennes en Algérie. La vigne de cuve a connu une extension sans ‎précédent durant la période coloniale (à partir de 1870). La superficie de la vigne de ...

Elles sont aussi appelées « cultures protégées ». Elles sont d’introduction assez récente en Algérie (fin ‎des années 60 du siècle passé). Elles sont pris depuis un grand essor et ...

C’est un des trois espèces fruitières sacrées du pays avec l’olivier et le figuier. Si les deux dernières ‎espèces sont les espèces de montagnes par excellence, le palmier-dattier est ...

C’est l’un des trois arbres sacrés du pays. Il est cultivé en Algérie, surtout en zones montagneuses, ‎depuis l’antiquité. Il fut jusqu’à un passé récent (avant 1962) un des aliments ...

Une légumineuse alimentaire consommée en Algérie surtout en frais.‎ Importance Le petit pois occupe annuellement une superficie moyenne de 5000 ha qui peut varier selon les années ‎‎(...

C’est l’arbre fruitier le plus cultivé en Algérie depuis des millénaires. C’est une espèce qui pousse sous ‎climat méditerranéen Importance L’olivier fait partie du paysage agricole ...

Le cerisier est une rosacée à noyau peu cultivée en Algérie malgré son adaptation au milieu physique de ‎nombreuses régions du nord du pays.‎ Avec le néflier, le cerisier est l’une des ...

C’est une légumineuse alimentaire cultivée en Algérie pour son grain riche en protéines (18-22%).‎ Importance La superficie emblavée en pois chiche en 2016 a été de 23.000 hectares pour une...