Oignon

FLEAUX :

Un des légumes considéré comme « stratégique » pour le pays.‎

Importance

Plus que tout autre légume frais, les ménages ne peuvent se passer de l’oignon (et de l’ail). La culture ‎plein champ de l’oignon a occupé en 2016 près de 50.000 hectares en Algérie pour un rendement ‎moyen de 300 q/ha

Zones de culture

Les trois principales zones traditionnelles de l’oignon en Algérie sont Mascara (plaine de Ghris), Skikda ‎‎(El harrouch) et Boumerdes (Ouled Moussa). Des tentatives de culture au Sud sous pivot ont donné ‎d’excellents rendements (800 q/ha à El Golea).‎

Contraintes

La faible mécanisation de la culture et la rareté de la main d’œuvre freinent l’extension et l’intensification ‎de la culture. Pour les problèmes techniques, il s’agit surtout des mauvaises herbes, des Thrips, de la ‎mouche de l’oignon et de la rouille.‎