Ail

FLEAUX :

Un légume aux vertus diverses largement consommé en Algérie.‎

Importance

La superficie cultivée en ail en 2016 en Algérie a été de 10.000 hectares pour un rendement moyen de ‎‎110 q/ha.‎ Zones de culture Un peu partout en Algérie mais surtout à Mila (Chelghoum Laid), El Oued, M’Sila (Ben S’Rour), Médéa ‎‎(Sidi Naamane), Skikda (El harrouch), Biskra, Djelfa ( Hassi Fedoul) et Tiaret (Rechaiga).‎

Contraintes

Les principales contraintes techniques de la culture de l’ail sont la fertilisation (types d’engrais, doses et ‎périodes d’apport) et la protection sanitaire (mauvaises herbes, rouille, thrips,).‎