Choux

FLEAUX :

FLEAUX : Hernie du chou, alternariose, mildiou, pourriture noire bactérienne, piérides (chenilles), pucerons, altises, thrips, carences en bore et calcium.

Importance Légume-feuille largement consommé en Algérie, utilisé frais ou transformé. Source importante de fibres et vitamines.

Zones de production Nord (Skikda, Jijel, Tipaza, Blida, Mostaganem, Relizane). Contraintes Très sensible aux chenilles et maladies. Demande une bonne rotation culturale.