FLEAUX : Les " vers blancs"
Une légumineuse alimentaire annuelle consommée en Algérie surtout en frais.
Importance
Le petit pois occupe annuellement une superficie moyenne de 5000 ha qui peut varier selon les années (disponibilités à temps de la semence importée). Il est cultivé pour son grain riche en protéines et utilisé avant maturité totale (novembre à mai) dans la préparation de différents plats populaires (mesfouf, ragots).
Zones de production
Le petit pois est surtout cultivé à Biskra (irrigué), Tipaza, Boumerdes, Mostaganem et Tlemcen (en sec). C’est une culture conduite manuellement. La variété Merveille de Calvedon est très répandue en Algérie
Contraintes
Les principaux ennemis de cette culture sont les pucerons, la tordeuse, l’oïdium et l’anthracnose