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cultures : Blé , Agrumes , Pomme de terre , Piment/Poivron , Poirier , Pommier , Pêcher , La vigne , Les cultures sous-serres
Il s\'agit surtout des carences en oligoéléments comme le fer, la zinc, le manganèse, la magnésium, le bore, etc… Les oligoéléments sont indispensables à la vie des plantes cultivées dans la mesure où Ils sont nécessaires à l’élaboration de très nombreuses enzymes (cas du molybdène pour la nitrogénase chez les légumineuses), des vitamines et des hormones végétales.
Ils peuvent aussi avoir, indirectement, des conséquences sur la santé de l\'Homme (cas de la carence des graines des céréales en zinc) et sur les animaux d\'élevage (cas de carence des fourrages en sélénium).Les carences des plantes cultivées en oligoéléments apparaissent sur les feuilles (jeunes ou âgées) et sur les fruits.